一发馒头,馒头怎么发酵

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一发馒头的做法步骤 步骤1 没有过程图 步骤2 没有过程图 步骤3 挺有嚼劲儿 一发馒头的小贴士 关于用料: 1.这个比例面团偏粘,可能是面粉吸水性不同,后来我又加

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一发馒头(附超详细揉面小技巧)的做法 准备500g面粉,270g温水,5g酵母 酵母和温水混合融化,温水35度左右最好,不要超过40度,酵母会烫死 融化后的酵母 水分多次加入面粉中,不要一次倒完,

yi fa man tou ( fu chao xiang xi rou mian xiao ji qiao ) de zuo fa zhun bei 5 0 0 g mian fen , 2 7 0 g wen shui , 5 g jiao mu jiao mu he wen shui hun he rong hua , wen shui 3 5 du zuo you zui hao , bu yao chao guo 4 0 du , jiao mu hui tang si rong hua hou de jiao mu shui fen duo ci jia ru mian fen zhong , bu yao yi ci dao wan , . . .

【一发馒头】01.一斤粉、5克酵母、36克糖、10克盐、水250克(睇面粉的受水性),慢慢加水,我只粉220克水就够了。全部野一次过加晒落去,混好面团,直接造型造型:压开大片状,散上能够写字

一发馒头快、漂亮又好吃😋 本食谱图片用20克绿瘦子粉替换了20克面粉,亲们也可以就只放面粉哈。 厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询 一发馒头的做法步骤 步骤1 放入240克

【省事的一发白馒头】1.所有材料放在一起揉成光滑的面团。(酵母也可以用温水融化在放入面里);2.平均分成你想要的大小,我一般都是80克--100克一个馒头 ,揉成光滑的小馒头;3.在蒸盘上

2. 分成一样大的五份,揉十来下,整成高高的圆形 3. 把馒头笼放在温暖的地方(细节见#12)静置,不盖盖儿。发酵45分左右,发到目标大小的80%左右,这时馒头很轻了,有点干皮,轻触表面可以

步骤20 关火后3分钟再开锅,大白馒头蒸好了 步骤21 手感真好😂 步骤22 组织也比较细腻 一发馒头(附超详细揉面小技巧)的小贴士 关于面粉,用中筋面粉就行,我用的是五得利八星的雪花粉,