好软好白的大馒头_兄弟:太棒了用它真是太方便了！,发面馒头怎么做又软又香

馒头特别硬发面馒头怎么做又软又香大白馒头怎么做好吃大馒头怎么做大馒头的做法视频7.右手手掌揉面团，左手大拇指往中间团面团，其他四指轻轻扶着面团即可 8.揉好的状态 9.不平整的部位朝下，用两手再次团圆 10.揉好所有馒头，盖布二次醒发，明显变大，用手掂一下，...

7.右手手掌揉面团，左手大拇指往中间团面团，其他四指轻轻扶着面团即可 8.揉好的状态 9.不平整的部位朝下，用两手再次团圆 10.揉好所有馒头，盖布二次醒发，明显变大，用手掂一下，

馒头都会做，可要蒸出又白又香，口感筋道好吃的大馒头却也不容易，我的经验分享给大家，有更好的做法欢迎交流 ！步骤：用温水把酵母化开，千万不要用热水，温水就是用手感觉水有温

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8 把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水，大火加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。上大气后继续大火蒸12~15分钟，关火闷5分钟。9 又白又松软的大馒头就蒸好了。注意事项 蒸馒头时，锅

大白馒头，特别宣软有嚼劲 大白馒头 By 小乙美食 疫情期间面粉真是霍霍了不少，今天做了份简单的大白馒头，宣软不失美味。原料：面粉、酵母、白砂糖、温水。做法步骤：第1步、准备好

3 直到没有干粉，用保鲜膜盖住，静置 4 我比较着急，用烤箱发酵功能，大概一个小时，出现如月球一般的表面，就发酵好了 5 加入380克面粉和0.8克碱面，揉面，直到没有气泡，可用刀

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1.我们准备500g面粉和一瓶甜米酒，先在面粉里加5g酵母粉搅拌一下，然后边加甜米酒边搅拌，搅到没有干面粉的时候揉成面团，揉光以后盖上保鲜膜醒发至两倍大小。2.案板上撒点面粉，

拿出来再次揉光滑,我个人觉得分成小块小块的比较容易排气和揉光滑,揉成你方便的形状,放入刷好油的蒸锅2次发酵至稍比之前大,开火,上气12分钟关火,闷5分钟,再开盖,又大又软又Q弹

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在面盆中加入550克的面粉,然后倒入调制好的老面水,用筷子搅拌均匀之后下手和面,直到面团揉搓的光滑为止,放在盆中盖上盖子,让面团发酵到原体积的两倍大。 当面团中形成一些蜂窝状的